Para los micro, pequeños y medianos empresarios turísticos, el que se haya llevado a cabo el Encuentro Estatal de Turismo en Catemaco significó la oportunidad de darse a conocer con las diferentes operadoras que arribaron al paradisíaco lugar.
Y es que se dieron cita no sólo hoteleros y restauranteros sino además aquellos que ven en el ecoturismo y el turismo cultural un nicho de negocio.
“Hemos conseguido hacer de la gastronomía un atractivo importante en la zona, hay que gente que viene desde Acayucan a probar los productos que estamos generando en Los Teteretes que a base de productos de la zona están elaborados y han logrado dar el salto en la cocina tuxtleca”, dijo Gonzalo Hernández Ranero.
Artesanos, productores de miel, creadores de bebidas y de diversos productos aseguraron que las opciones que se generan en el sector son varias.
“El senderismo, la observación de aves, así como la experiencia de conocer el campo de donde obtenemos los productos también deben ser aprovechados y explotados de manera sustentable, la preservación de la naturaleza es fundamental para que se desarrolle el turismo”, dijo Areli Lagunes, operadora.
Con la asistencia de los presidentes municipales de San Andrés Tuxtla, Octavio Pérez Garay; Santiago Tuxtla, Argeniz Vázquez; Hueyapan de Ocampo, Jorge Quinto y el anfitrión Julio Ortega, la coincidencia de los asistentes es que se requiere la organización y disposición de empresarios y gobiernos para que los esfuerzos rindan más y mejores frutos a una zona que puede compararse con la Rivera Maya, sin embargo aún falta infraestructura para alcanzar ese nivel.
